Ikan patin berdaging lembut dan sedikit berlemak, cocok bila diolah menjadi sup asam pedas dengan campuran bumbu sederhana seperti bawang dan cabai rawit. Makin segar dengan potong tomat hijau dan kemangi sebagai pelengkapnya. Yuk, coba resepnya untuk lauk hari ini. Cara membuat ikan patin asam pedas: 1. Siapkan wadah bersih, cuci bersih ikan, beri perasa jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas sampai bersih, sisihkan. 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung, aduk rata, masak hingga mendidih. 3. Rebus air hingga mendidih, masukkan ikan, bumbui garam, dan gula merah. 4. Bahan-bahan kurang lebih 1 jam Keluarga 1 ekor Ikan patin berat +- 1kg 15 cabe merah 10 Cabe rawit 2 buah bawang merah 1 buah tomat ukuran sedang Bumbu halus : Jahe, Lengkuas, Kunyit, Serai, Bawang merah, bawang putih 2 kelopak Asam jawa (maaf aku taunya ini, ga tau kalau didaerah kalian istilahnya apa, siapa tau berbeda) 39.972 resep bumbu asam pedas ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ayam bumbu asem pedas madura dan masakan sehari-hari lainnya. ikan bawal dipotong menjadi 3 bagian (resep asli pakai 250 gram ikan patin) 36 resep ikan patin bumbu asem pedas manis ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas dan masakan sehari-hari lainnya. Tips: 1. Agar mendapat ikan patin kuah yang segar tak beraroma tanah, pilih ikan patin yang segar dan bersihkan segera isi perutnya. 2. Setelah bumbu dimasukkan, masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap. 3. Jika suka rasa lebih asam bisa ditambahkan tomat muda, belimbing sayur atau air jeruk nipis. .

bumbu asam pedas ikan patin